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自制零添加【蔓越莓饼干】

菜谱编号:358-352
自制零添加【蔓越莓饼干】是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制零添加【蔓越莓饼干】”。
自制零添加【蔓越莓饼干】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做雪花酥买了新鲜的蔓越莓,正好再来做份饼干

自制零添加【蔓越莓饼干】主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:115克蔓越莓:35克
黄油:75克糖粉:60克
辅助料用量
全蛋液:15克--

自制零添加【蔓越莓饼干】的做法步骤

  • 第二步:糖粉放入软化的黄油中。
  • 第十一步:烤箱预热、中层、上下火165度,15分钟左右,至表面微金黄色。(观察饼干的上色情况)。
  • 第八步:包上保鲜膜,放冰箱里冷冻1小时。
  • 第一步:材料准备好,黄油软化,蔓越莓切细。
  • 第十步:放到烤盘中,中间要留点缝隙哦。
  • 第十二步:很酥脆的赶脚。
  • 第七步:放到模具中,压实成长方形。
  • 第九步:冻硬的长方形面团取出,切成厚约0·5CM的均匀的片。
  • 第五步:倒入蔓越莓和低粉,搅拌均匀。
  • 第三步:搅拌均匀,不需要打发。
  • 第四步:加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第六步:和成面团。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制零添加【蔓越莓饼干】。

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