五花肉和蘑菇分别切丁,大蒜切末,葱切丝,姜切片,干红辣椒剪成条状分别装盘待用·
碎肉豆腐蒸
碎肉豆腐蒸是【非专业女厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碎肉豆腐蒸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我给它的名字·我觉得挺好听·嘿嘿,碎肉豆腐蒸·在美食天下有看到过,不过我觉得不是我的菜·我将它改良一下,很棒·推荐给大家·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1块 | 五花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：5朵 | 茶树菇：2大朵 |
| 红色干：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：半头 | 色拉油：适量 |
| 生抽：3茶匙 | 白糖：2茶匙 |
| 盐：味精 | -- |
碎肉豆腐蒸的做法步骤
五花肉和蘑菇分别切丁,大蒜切末,葱切丝,姜切片,干红辣椒剪成条状分别装盘待用·
相关食材：豆腐