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牛肉披萨

菜谱编号：358-730

牛肉披萨是【珍珍0712】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己家里做披萨，喜欢的材料可以随便添加，不过都要进行脱水处理，这样做出来的披萨不塌没有水份。

做好的披萨还可以撒芝士粉，能吃辣的最好配美国辣椒仔。

披萨草我没有放因为有人不太喜欢那个味道，“牛至”吃多了还容易上火。

牛肉披萨主厨：珍珍0712

第三步：准备牛排两块。

第一步：温水加酵母和面。

第二步：和好的面里面掺合一些葡萄籽油再揉成面团发酵。

第十三步：再次入烤箱烤五分钟就可以啦，拿出来挤一些番茄酱就行。

第五步：圆白菜切长条锅里抄一下或者烤箱里面烤一下进行脱水处理，这样烤的披萨没有水份。

第六步：麻椒切块，口蘑切片锅里炒一下或者烤箱里面烤一下脱水处理，加一点盐入味。

第八步：发好的面分成三个剂子，拿出一个擀成圆饼，边可以卷一圈芝士片。

第十步：饼底抹一层油铺一层奶酪丝，然后一层一层材料铺好，最后把卷的芝士边刷一圈蛋液。

第九步：一圈的芝士片卷好是这样的，用叉子把边压一下，把饼底用叉子扎一些眼便于透气更好熟。

第十四步：自己做的材料丰富奶酪也多，太好吃了??

第四步：麻椒，口蘑洗好备用。

第十二步：15分钟后拿出来再铺一层奶酪丝加芝士片，这样可以拉出丝味道更香。

第七步：牛肉切碎，用一品鲜酱油加点糖炒熟备用。

第十一步：少了一步进烤箱的步骤（拿一块吃过的代替一下吧）。烤箱预热五分钟，把饼放进烤箱里面上下火160℃烤15分钟。

菜谱标签：主食快餐意大利菜

相关食材：牛肉

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