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烤茄子

菜谱编号:358-758
烤茄子是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
长茄子:2根猪肉馅:30克
青椒:1个红椒:1个
大蒜:1头--
辅助料用量
酱油:2勺蚝油:1勺
白糖:0·5勺花椒面:0·5勺

烤茄子的做法步骤

  • 第五步:炒到肉馅变色,加入蒜末继续翻炒。
  • 第六步:蒜炒出香味,加入酱油、蚝油、糖、花椒面翻炒均匀。
  • 第三步:利用烤茄子的时间来制作内馅,大蒜切末,青红椒切丁,肉馅准备好。
  • 第十二步:香味浓郁、配杯啤酒,不错哦。
  • 第四步:锅中倒入适量油,放入肉馅翻炒。
  • 第二步:烤箱预热210度,将茄子放入烤15分钟。
  • 第八步:盛出备用。
  • 第七步:加入青红椒翻炒均匀。
  • 第十一步:烤箱预热220度再烤10分钟即可。
  • 第一步:茄子洗干净,刷油,放在烤盘上。
  • 第十步:放上炒好的馅儿。
  • 第九步:烤好的茄子从烤箱拿出,在中间划一刀,轻轻分开。
  • 相关食材:茄子

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