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电压力锅炖鳕鱼

菜谱编号:358-908
电压力锅炖鳕鱼是【food999】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅炖鳕鱼”。
电压力锅炖鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里有块冻鳕鱼,好像是两个月之前买回来然后忘吃了?这不想起来就赶快拿出来做上,还怕时间长会味道不好,就想着味道重点炖上吃了。我的煎鱼利器,电压力锅,锅深不溅油,受热还均匀?。

电压力锅炖鳕鱼主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼:一块--
辅助料用量
姜丝:适量干葱:半个
糖:适量白胡椒粉:适量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量鲜柠檬片:一片
干辣椒:一个--

电压力锅炖鳕鱼的做法步骤

  • 第八步:炖煮好的鳕鱼盛盘,剩余汤汁淋在鱼上即可。柠檬片增加果香风味,还去腥,不错的。
  • 第七步:鳕鱼肉太过细嫩,不好翻面,就只煎制一面,然后倒入准备好的料汁,开锅后加盖炖煮5分钟左右。
  • 第五步:放入适量生抽,盐,干辣椒剪丝,一个去籽鲜柠檬片,少量纯净水,拌匀,待用。
  • 第六步:电压力锅预热后,放少量油,煎鱼。
  • 第一步:鳕鱼洗净后,控干,放入适量料酒,盐腌制15-20分钟。
  • 第四步:再放入适量白胡椒粉,去腥用。
  • 第三步:调汁,姜丝,干葱,适量糖,放入碗中。
  • 第二步:姜,切丝。干葱,切碎。
  • 相关食材:鳕鱼

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