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快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】

菜谱编号:035-904
快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】是【雨木】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】”。
快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国,“玛芬”一词通常含有“英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。

做这款蛋糕要注意使用无铝的泡打粉,但你不介意,使用普通的也可以。反正吃了那么多年,也没什么大事,呵呵~这款蛋糕做为早餐真是很不错,做起来很省时间,不用打发蛋白,口感也很结实,吃一个就饱了哈~配上自己喜欢的干果,做出来的味道就会有所不同。很奇妙的蛋糕,我试过加入多种馅料,真是每种味道都很好吃~今天用到了黑加仑,很浓的味道,超喜欢,豆豆一口气吃了一个,而且没只挑里面的黑加仑,整个蛋糕都吃了,很少见啊~呵呵

快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】主厨:雨木

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克白糖:80克
盐:2克鸡蛋:2个
低粉:200克泡打粉:5克
牛奶:120ML黑加仑:适量

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快速早餐蛋糕【黑加仑玛芬】。

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