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宁波小海鲜--爆炒海瓜子

菜谱编号:359-151
宁波小海鲜--爆炒海瓜子是【Angela春春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宁波小海鲜--爆炒海瓜子”。
宁波小海鲜--爆炒海瓜子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宁波人餐桌上一道常见的家常小海鲜!

宁波小海鲜--爆炒海瓜子主厨:Angela春春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海瓜子:250克葱:1根
蒜头:4粒姜:2片
干辣椒:2个--
辅助料用量
糖:1小勺米酒:1大勺
酱油:2大勺--

宁波小海鲜--爆炒海瓜子的做法步骤

  • 第一步:准备食材,海瓜子泡水吐砂,葱,姜,蒜,干辣椒切好备用。
  • 第三步:放入海瓜子,盖上锅盖焖约3分钟至海瓜子开口,再放入所有调料炒匀即可。
  • 第二步:热锅倒入适量的油,放入葱姜蒜辣椒爆香。
  • 相关食材:海瓜子

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