豆豉蒜泥娃娃菜
豆豉蒜泥娃娃菜是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒜泥娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,俗话说,“百菜不如白菜”。其富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。豆豉的醇厚和蒜泥的香,通过蒸的方式将醇鲜的味道融入到娃娃菜中。在炎热的夏天,来盘下饭的蒸菜开开胃吧~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
老干妈豆豉:1勺 | 蒜头:4瓣 |
蒸鱼豉油:1匙 | 盐:1小勺 |
食用油:2匙 | -- |
豆豉蒜泥娃娃菜的做法步骤
豆豉蒜泥娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
食用油也可以在娃娃菜蒸好之后,在锅中烧热了浇上去。
答配菜谱:娃娃菜与豆豉的做法