豆豉千张
豆豉千张是【guanghui1980】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶奶那一辈传下来的菜,千张中融入了豆豉的香味,特别好吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆豉:30克 | 千张:250克 |
辅助料用量 | |
瘦肉片:50克 | 姜蒜:适量 |
调味料用量 | |
盐:一小勺 | 生抽老抽:适量 |
豆豉千张的做法步骤
豆豉千张做法技巧/窍门/补充说明:
豆豉要泡软再入菜。泡豆豉的水别浪费,放锅中煮千张特别香。