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粉丝茄子煲

菜谱编号:359-770
粉丝茄子煲是【Nananab】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝茄子煲”。
粉丝茄子煲
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量粉丝:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
沙茶酱:适量味极鲜酱油:适量
香葱:适量姜片:适量

粉丝茄子煲的做法步骤

  • 第四步:加入一勺沙茶酱,这就是秘密武器啦。
  • 第五步:加入一勺味极鲜酱油,大火翻炒一分钟,加入适量清水和泡好的粉丝、煎好的豆腐一起焖煮十分钟即可。
  • 第三步:热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。
  • 第二步:茄子用手撕开,葱姜切好备用。
  • 第一步:豆腐切片小煎至两面金黄,粉丝泡发。
  • 粉丝茄子煲做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅前撒上切好的葱碎,开动吧。

    相关食材:茄子粉丝

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