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白菜肉片煲

菜谱编号：359-876

白菜肉片煲是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉片煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大热天的就想吃点汤菜。这个菜里面呢，除了肉片，我还加了小孩爱吃的鹌鹑蛋和火腿肠。全家老少皆宜味道清爽可口。

白菜肉片煲主厨：雨欣欣欣

第七步：水沸以后下入鹌鹑蛋白菜叶和火腿肠继续煮。

第五步：锅里放1/3的清水，加入白菜梗和姜片煮。

第三步：火腿肠，切成薄片。

第四步：猪里脊切薄片，盐，料酒，生抽，水淀粉腌制十分钟。

第六步：腌好的肉片用猪板油炒熟备用。

第十步：喜欢吃重口味的，像我这样调一个味碟。蘸着吃特别棒。

第一步：白菜洗净白菜叶和白菜梗分别装。

第二步：鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

第八步：倒入炒熟的肉片调少许盐和鸡精，可根据个人口味调一点芝麻油。

第九步：起锅撒葱花。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：白菜

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