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鱼头炖豆腐

菜谱编号:360-258
鱼头炖豆腐是【不守法的兔子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头炖豆腐”。
鱼头炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做,鲜美可口。

鱼头炖豆腐主厨:不守法的兔子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:1个--
辅助料用量
玉米:1个豆腐:1块
粉丝:1块姜:1块
葱:4颗蒜:1颗

鱼头炖豆腐的做法步骤

  • 第六步:玉米,豆腐入锅,小火炖七分钟,再加入粉丝,炖三分钟关火。根据个人口味加入盐,葱花,香菜。等调味。
  • 第三步:玉米切好,备用。
  • 第七步:玉米是家中小女儿爱吃的,粉丝是家属爱吃的。故适量添加了一些。只可怜了家里的床单,小女儿喝了鼓鼓一肚子汤,夜间尿了一床。
  • 第四步:豆腐切块,备用。
  • 第二步:葱姜蒜切好备用。
  • 第五步:炒锅,冷锅热油,下鱼头稍微煎一下,调入料酒、醋,将鱼头挪入砂锅中,加开水,姜葱蒜,大火烧开,小火慢熬二十分钟。
  • 第一步:新鲜鱼头,洗净备用。
  • 鱼头炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    如果爱吃生姜,可将生姜切末,喝汤时一起喝下暖胃。

    相关食材:鱼头豆腐

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