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牛肉云吞

菜谱编号:360-898
牛肉云吞是【玥玥美食坊】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉云吞”。
牛肉云吞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉红萝卜一起吃可为人体提供可观的蛋白质,维生素C等营养成份,具有补五脏,益气血的作用。

牛肉云吞主厨:玥玥美食坊

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
姜:2片红萝卜:半个
橄榄油:适量鸡蛋:1个
玉米淀粉:适量料酒:1勺
酱油:适量盐:适量
云吞皮:适量--

牛肉云吞的做法步骤

  • 第二步:红萝卜切块放搅拌机搅碎。
  • 第五步:云吞皮中间放入肉后两边对折,接着两边手指捏住云吞皮两边没肉部分往后对折捏紧即可。
  • 第四步:搅拌好就可以开始包云吞了。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:搅好的牛肉加入鸡蛋、淀粉、橄榄油、盐、料酒、酱油顺时间方向搅动,再加红萝卜、少许水继续搅拌均匀。
  • 第六步:锅里放水煮开后放云吞煮到浮上来即可(2-3分钟),根据自己口味放入调料。
  • 第一步:牛肉洗净切块和姜片一起放入搅肉机搅成肉泥。
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉云吞。

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