当前位置：首页 > 菜谱大全 > 奥尔良日式凤尾虾

奥尔良日式凤尾虾

菜谱编号：360-985

奥尔良日式凤尾虾是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良日式凤尾虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

养殖的虾用药比较多，自然生长的散养虾食用价值会更高，给孩子吃虾要仔细把关好来源，清炒的虾还是煎炸的虾我家孩子都喜欢吃，这个做了日式的凤尾虾，口味上选择了奥尔良风味的调料来腌制，简单几步，做出来的凤尾虾比外面的还好吃，不用剥壳不用动手，一口一个直接吃，特别省事。

奥尔良日式凤尾虾主厨：妖妖～??

第四步：然后纵向剖开，不要切断。

第三步：想要炸好的虾仁不卷曲，我们要把虾筋挑断，如图，用刀子横向在虾腹部切一排。

第六步：面包糠选黄金面包糠颜色会更漂亮，面包糠可以提前擀碎一下。

第十三步：成品

第五步：依次把所有的虾仁都处理好。

第八步：加少许水调和成均匀的面糊。

第七步：奥尔良腌料和脆炸粉混合均匀，没有脆炸粉可以用生粉代替。

第九步：将虾肉沾一层面糊，然后裹上一层面包糠。

第十步：油锅烧热，中小火，将虾仁煎至两面金黄。

第十一步：待虾仁变脆就可以取出食用，喜欢更入味的可以把虾放面糊里腌制一下，但是新鲜的虾仁本身有清甜的味道，不要腌，直接一裹一炸就特别美味。

第十二步：成品

第二步：用刀子在虾仁腹部划一刀，取下腹部的黑线。

第一步：虾仁取出解冻。

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：虾

相关菜谱：: 春季养生菜“韭菜炒青虾”的做法[图解]; 麻辣小龙虾的做法[图解]; 香煎韭菜虾皮蛋饼的做法[图解]; 油焖大虾的做法[图解]; 【虾仁火腿鸡蛋饼】--- 值得推荐的早餐饼的做法[图解]; 油爆虾的做法[图解]; 虾仁荷兰豆的做法[图解]; 轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼的做法[图解]; 虾仁炒丝瓜的做法[图解]; 泡面虾球的做法[图解]; 蒸虾仁鸡蛋馅福袋的做法[图解]; 烤虾干的做法[图解]; 黄金虾球的做法[图解]; “蟹黄”虾仁豆腐煲的做法[图解]; 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法[图解]; 【红酒番茄焖大虾】--- 酥脆的虾、酸甜的酱的做法[图解]