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烫面糖饼

菜谱编号:361-093
烫面糖饼是【爱上做菜的主妇】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面糖饼”。
烫面糖饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款烫面糖饼吃起来外酥里糯,就是放凉了吃起来还是软软的一点也不硬,想吃饼的亲们可以做起来试试哦?。

烫面糖饼主厨:爱上做菜的主妇

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量调和油:适量
白糖:适量--
辅助料用量
开水:适量温水:适量

烫面糖饼的做法步骤

  • 第二步:另一半面粉加入温水也揉成面团。
  • 第四步:醒好的面团擀成薄片刷上调和油。
  • 第八步:用手团成小圆剂子。
  • 第五步:卷成卷切成同等大小的剂子。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:把两个面团混在一起揉成光滑面团醒至20分钟。
  • 第十一步:煎至两面金黄就好了。
  • 第十步:平底锅放油,放入面饼,开中小火煎。
  • 第一步:盆里放面粉,分成两半,一半加入开水搅拌成颗粒状,等面稍凉用手能接触了揉成面团。
  • 第九步:按扁擀成五公分左右厚度的薄饼。
  • 第七步:两头拧紧。
  • 第六步:用手指把面剂子中间撑开放入一小勺白糖。
  • 烫面糖饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时用一半刚烧开的水另一半水稍微有点温度就行。
    烙饼一定要中小火慢慢烙,这样才能外酥里软,咬一口酥酥的香香的,非常好吃,而且就放凉了吃起来也不硬,是老少咸宜的一款主食。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面糖饼。

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