米粉肉
米粉肉是【xyp520】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米粉肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前一直在微博发布菜谱，今天终于知道在app里上传?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 前夹瘦肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：2个 | 芋头：4个 |
| 辣椒末：少量 | 蒜末：适量 |
| 老抽：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 米粉：适量 |
米粉肉的做法步骤
米粉肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·瘦肉建议买前夹瘦肉，肉质更嫩，油而不腻。
2·酱油一定要用老抽，更香。
3·辣椒建议用刀切，更有香味。
4·米粉是普通的大米米粉，不添加调味料更具鲜味。
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