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瓜皮熬粉条

菜谱编号:361-209
瓜皮熬粉条是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜皮熬粉条”。
瓜皮熬粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸香,西红柿微酸,粉条筋软,配米饭,好吃。

瓜皮熬粉条主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:适量粉条:适量
青椒:适量西红柿:一个
毛豆:适量红椒:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:适量
辣椒油:适量八角:2个
姜:适量蒜:适量

瓜皮熬粉条的做法步骤

  • 第十步:西红柿放入。
  • 第四步:煮好的毛豆。
  • 第十五步:成品。
  • 第八步:锅内适量油烧热。
  • 第十三步:适量盐,生抽,蚝油,辣椒油。
  • 第一步:用刀把瓜皮片下。
  • 第十六步:成品。
  • 第二步:切成片。
  • 第三步:洗净备用。
  • 第七步:西红柿切大块。
  • 第五步:粉条绰半熟。
  • 第十二步:毛豆和瓜皮放入煮两三分钟。
  • 第十四步:翻匀关火盛盘。
  • 第九步:姜蒜青红椒八角放入炒香。
  • 第十一步:瓜皮放入翻炒至出汤。(汤少可倒入半碗开水)
  • 第六步:姜丝,蒜瓣,青红椒,八角2个。
  • 相关食材:粉条

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