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鸡蛋炸酱面

菜谱编号:036-128
鸡蛋炸酱面是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炸酱面”。
鸡蛋炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸酱面是我们家都很喜欢的面食之一,方便省事又快捷,营养还丰富。而且还很好吃呢。

鸡蛋炸酱面主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:260克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
欣和甜面酱:50克花生油:25克
料酒:10克酱油:15克
盐:2克味精:2克

鸡蛋炸酱面的做法步骤

  • 第三步:把鸡蛋打散。
  • 第二步:先把鸡蛋磕到碗里。
  • 第四步:锅里放油,倒入鸡蛋液。
  • 第五步:把鸡蛋翻炒后,倒入甜面酱。
  • 第九步:把面盛入碗中,做好的炸酱浇到面上,就可以吃了。
  • 第七步:放入味精调味,即可出锅。
  • 第一步:欣和甜面酱。
  • 第六步:翻炒均匀,添加料酒、酱油、盐和少量水。
  • 第八步:锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即可。
  • 相关食材:鸡蛋

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