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烤羊肉串(简单粗暴烤箱版)

菜谱编号：361-367

烤羊肉串(简单粗暴烤箱版)是【橙冠女】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊肉串(简单粗暴烤箱版)”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我个人觉得，调料越简单越是能吃出羊肉味儿。

烤羊肉串(简单粗暴烤箱版)主厨：橙冠女

第三步：切好块后，放一小勺盐拌匀。

第六步：因为烤盘里有烤出来的水分和油，接下来把羊肉串翻面，放到烤网上，下面把烤盘也放进去，锡纸不用取下，为了接着烤下来的油。继续210度烤5分钟。(剩的地方挺浪费，我就放了几跟香肠一起烤)。

第七步：烤好后，取出放盘子里，撒上辣椒粉和孜然就可以了。

第四步：拌好盐后可以直接穿成串，不用等候入味，因为肉块很小。

第五步：烤箱210度预热，烤盘铺上锡纸，放上穿好的羊肉串，放入烤箱中层，烤10分钟(也可以直接放烤网上，但是下面还是要放上烤盘垫上锡纸，这样可以接住烤下来的血水和油，也方便清洗)。

第二步：羊肉洗干净，沥干水，切小块，不要太大，不然不容易熟。

第一步：准备食材羊肉、辣椒粉、孜然、盐。(羊肉肥或瘦根据自己口味选择)。

菜谱标签：家常菜小吃零食

相关食材：羊肉

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