拌苋菜#凉拌菜#
拌苋菜#凉拌菜#是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌苋菜#凉拌菜#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天我家的苋菜没有入油锅高温炒,而是做成了凉拌菜,还加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节,多吃这道凉拌长寿菜,清热解毒、杀菌还除湿,喜欢的就试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苋菜:300克 | 蒜瓣:2个 |
白芝麻:少许 | -- |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:少许 |
生抽:1勺 | 香醋:1勺 |
糖:少许 | 香油:几滴 |
拌苋菜#凉拌菜#的做法步骤
拌苋菜#凉拌菜#做法技巧/窍门/补充说明:
焯水后记得放入凉开水里降温,因为它是要直接食用的,所以一定要注意卫生。
相关食材:苋菜