拌苋菜#凉拌菜#
拌苋菜#凉拌菜#是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌苋菜#凉拌菜#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我家的苋菜没有入油锅高温炒，而是做成了凉拌菜，还加了一些生蒜末，蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节，多吃这道凉拌长寿菜，清热解毒、杀菌还除湿，喜欢的就试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：300克 | 蒜瓣：2个 |
| 白芝麻：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：1勺 | 香醋：1勺 |
| 糖：少许 | 香油：几滴 |
拌苋菜#凉拌菜#的做法步骤
拌苋菜#凉拌菜#做法技巧/窍门/补充说明：
焯水后记得放入凉开水里降温，因为它是要直接食用的，所以一定要注意卫生。
相关食材：苋菜