第八步：调水淀粉。。
第三步：虾去须子（虾枪剪不剪随心情）。
第一步：新鲜的虾。
第四步：热锅冷油倒入生姜末煸她至金黄色。
第二步：蒜头姜切末备用。
第五步：倒入虾子翻她。
第十步：出锅前撒點葱。
第六步：放盐，糖，番茄酱继续煸她。
第七步：加水漫过虾子煮开。
第九步：汤汁煮开调成小火倒入水淀粉。
茄汁大虾
茄汁大虾是【媛芷媛味】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁大虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 西红柿：适量 | 香葱：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |