当前位置：首页 > 菜谱大全 > 煤球蒸糕

煤球蒸糕

菜谱编号：361-520

煤球蒸糕是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煤球蒸糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款非常简单粗暴的蒸糕，食材一起活一活，发酵一下，再蒸一蒸就成啦。做成了煤球外貌，可以跟孩子一起扎洞洞，再说说我们小时候烧煤的趣事。

适当的吃些杂粮身体棒哦，这款呢，不是全部杂粮粉，加了三分之一白面粉，口感不会很糙，还是蛮细腻的

煤球蒸糕主厨：一日五餐辅食

第九步：脱模后用吸管扎些煤球洞洞。给孩子来，他们会很乐意帮你的忙哦。

第二步：糖倒入牛奶中搅匀，酵母倒入牛奶中静置一会。>>牛奶可以是配方奶调配而成，也可以是1岁以上可以喝的纯牛奶，也可以是水替代。

第八步：拿出来倒扣晾凉。

第五步：面糊最终的状态是能流动，但不是线性滴落。>>以上4步可以做一步，不分先后，食材全部倒在一起搅一搅即可。

第四步：牛奶倒入粉中，搅匀没有干粉即可。

第一步：食材：黑米粉 100克，小麦粉 50克，牛奶 170克，酵母 2克，糖 10克。

第十步：模具壁和底部的糕残留刮下来撒在煤球上，像煤渣吧。

第三步：粉过筛一下。

第六步：倒入4寸模具中，倒一个模具也行二个也行。蒙一层保鲜膜室温发酵1小时，夏天温度较高，做发酵食品很方便，室温40分钟—1小时肯定够了，夏天注意不要发过了，发过了酸。

第七步：发好了上锅蒸20分钟，到时间了关火继续焖5分钟。

煤球蒸糕做法技巧/窍门/补充说明：

辅食不懂怎么添加？
宝宝不爱吃饭？爱挑食？
缺钙？缺铁？缺锌？
营养均衡和多样化的辅食
在这里你都能找到！
柚妈个人微信号：jiaying0523

菜谱标签：夏季食谱糕点

相关菜谱：: 八宝蒸糕-----美味,补脾的做法; 紫薯蔓越莓蒸糕的做法; 营养丰富的黑芝麻、芋头、红豆、糯米蒸糕~（独家特色哦）的做法; 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕的做法; 紫薯蒸糕的做法; 玫瑰蒸糕的做法[图解]; 【宝宝辅食12＋】红糖蒸糕的做法; 下午茶轻松做：黄金蒸糕的做法[图解]; 亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕的做法; 家庭制作面点“葡萄干三粉蒸糕”的做法; 鸡蛋玉米蒸糕的做法; 煤球蒸糕的做法