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面包机版盐焗虾

菜谱编号：361-801

面包机版盐焗虾是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版盐焗虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一入7月，天气越来越热，对于我这个爱吃虾的吃货来说唯一的好处就是明虾产量高，价格暴跌了。上个月50元一斤的明虾，这个月降了一半的价格，25元一斤，个头还挺大，每次下楼看见总得买上一斤八两回家解馋。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰。虾肉肉质松软，易消化，还含有很高的钙和磷，老人孩子孕妇多吃是很有益处的。

面包机版盐焗虾主厨：爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烤
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
鲜虾：半斤	粗盐：300克
辅助料用量
香叶：2片	八角：2个
料酒：10克	红花椒：1小把

面包机版盐焗虾的做法步骤

第四步：虾用料酒腌制10分钟，这个时候可以开始进行盐的预热了。

第二步：先处理虾，虾剪掉虾须。

第九步：这份喷香解馋的零食就做好啦~是不是特别简单呢？

第八步：整个翻炒模式完成后，虾就做好了，当作零食吃的可以直接取出扫干净盐即可食用，要是喜欢更香的用来下粥的可以再焖几分钟哦。

第三步：从虾颈数下来第三个关节，用根牙签从这里插入，把虾肠提起拉出丢弃，虾就处理干净了。

第一步：准备好食材，虾要用鲜活的，这样做出来口感好。

第七步：虾先用厨房用纸吸干水分，务必要干透，不然会咸，20分钟后，按下面包机的暂停键，把虾放入面包机桶内，启动面包机，继续翻炒模式。如果担心盐太多飞溅出来，可以盖上一层锡纸在面包机桶上，也能起到保温的作用。

第五步：将粗盐和香料放入面包机桶内，一定要很粗的那种盐，不然太容易入味虾会变咸。在面包机的主菜单设定20翻炒键，启动设置。

第六步：盖上面包机的机盖，翻炒时间是20分钟（我用的PE8890款面包机，其他品牌请参考）。

菜谱标签：热菜午餐家常菜夏季食谱晚餐

相关食材：虾面包盐

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