熬猪肉（油脂渣）
熬猪肉（油脂渣）是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬猪肉（油脂渣）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了块五花肉，没想到卖肉的拐了一刀，有一大块肥肉，我就不理解为啥总是对熟人这样？
因为信任，我看都没看，直接给钱拿走。
回来一看细长条的五花肉中间突兀的挂了一坨大肥肉，我也是醉了。
弃之可惜，切碎熬猪油吧，油用来做酥饼啥的，油脂渣拌菜好了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肥肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：小许 | 八角：小许 |
| 香叶：小许 | 桂皮：小许 |
| 食盐：小许 | 花生油：5克 |