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炒花蛤

菜谱编号:361-850
炒花蛤是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花蛤”。
炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒花蛤,家常美味,可口便捷!花蛤虽美味,但性寒,脾胃虚弱者不宜多食!家常做法,供大家参考!

炒花蛤主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量干辣椒:适量
姜:适量蒜:适量
葱:适量洋葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量白酒:适量
生抽:适量蚝油:适量
水:适量--

炒花蛤的做法步骤

第五步:锅中入油爆香葱姜蒜洋葱。

炒花蛤做法第五步骤

第一步:花蛤提前两小時浸泡,加少许盐促使花蛤吐沙。

炒花蛤做法第一步骤

第七步:放入花蛤翻她均匀,加生抽,白酒,蚝油,糖,少许水煮沸。

炒花蛤做法第七步骤

第四步:葱姜蒜辣椒段备用。

炒花蛤做法第四步骤

第八步:出锅加盐调味即可,不宜久炖,影响口感。

炒花蛤做法第八步骤

第九步:家常美味,请您品鉴。

炒花蛤做法第九步骤

第三步:多冲洗几遍,控干水分。

炒花蛤做法第三步骤

第二步:放入开水锅中,加姜片,袋口张开即可捞出过凉。

炒花蛤做法第二步骤

第六步:加入干红椒。

炒花蛤做法第六步骤

第十步:成品图

炒花蛤做法第十步骤
炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

不易久炖,影响口感!祝您愉快!

相关食材:花蛤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒花蛤。

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