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冬瓜炖大虾

菜谱编号:361-911
冬瓜炖大虾是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炖大虾”。
冬瓜炖大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
对虾:8只冬瓜:500克
辅助料用量
花生油:5克姜:小许
香菜:小许食盐:2克
白胡椒粉:小许清水:适量

冬瓜炖大虾的做法步骤

  • 第二步:化冻去壳。
  • 第八步:放大虾煸炒,一定要先炒大虾,这样的没有腥气只有鲜味。
  • 第十一步:大火烧开,中火炖20分钟,放香菜烫变色即可。
  • 第一步:冰的野生对虾。
  • 第六步:姜切小块。
  • 第三步:去沙线洗净。
  • 第七步:锅烧底油,油热放食盐和姜块。
  • 第十步:放清水。
  • 第九步:放冬瓜翻炒,加胡椒粉。
  • 第五步:切丁。
  • 第四步:冬瓜去皮。
  • 第十二步:装盘。鲜美无比。
  • 相关食材:冬瓜

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