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凉拌牛肉

菜谱编号:362-084
凉拌牛肉是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌牛肉”。
凉拌牛肉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:180克黄瓜:适量
青椒:适量香菜:适量
红椒:适量--
辅助料用量
蒜:几粒醋:2勺
酱油:1勺糖:1匙
油:适量香麻油:适量
料酒:适量淀粉:适量
盐:适量--

凉拌牛肉的做法步骤

  • 第十一步:倒入碟中,摆上装饰的黄瓜。
  • 第七步:最后加入香菜拌匀,凉拌味料汁做好备用。
  • 第一步:牛肉放盐、淀粉、料酒腌制。
  • 第十二步:酸辣可口,夏日必备的开胃凉菜。
  • 第十步:倒入凉拌汁搅拌匀。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:捞起装入碗内。
  • 第六步:再倒入少许香麻油。
  • 第三步:青红椒切丝、蒜切片、香菜段、泡椒1勺。
  • 第二步:黄瓜切片。
  • 第五步:表面炝上热油。
  • 第八步:锅中煮开热水,将腌制的牛肉放入锅入焯熟。
  • 第四步:首先做凉拌汁,将青红椒、蒜、泡椒装入碗内,加入1勺酱油、2勺醋、糖1匙。
  • 相关食材:牛肉

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