当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葱香豆浆花卷

葱香豆浆花卷

菜谱编号:362-111
葱香豆浆花卷是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香豆浆花卷”。
葱香豆浆花卷
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金沙河高筋小麦粉:约400克五米豆浆:适量
酵母:3克--
辅助料用量
葱油:适量葱花:适量
盐:少许--

葱香豆浆花卷的做法步骤

  • 第一步:面粉中加酵母,再加入喝剩的豆浆,揉成软一点的面团。我用的五米豆浆:黄豆、黑米、糯米、小米、薏米、燕麦米。因为用米豆浆和面,豆浆本身有点呈现黑色,所以和好的面团并不是白面团。
  • 第十步:取一份抻长。
  • 第六步:均匀抹开。
  • 第三步:取出排气,松弛十来分钟。
  • 第七步:撒上葱花和盐。
  • 第十五步:成品,花卷个头不太,葱香浓郁,又加了豆浆,营养更丰富。
  • 第八步:沿长边卷起。
  • 第九步:每刀切成约一指宽的条,每四刀为一份,前三刀不切断,切断也行哈。松弛几分钟。
  • 第二步:这是发酵好的面团。
  • 第五步:倒上适量自制的葱油,没有直接用植物油也可。
  • 第十二步:依次做好花卷生胚,再饧发十来分钟开大火蒸。
  • 第十一步:绕成花卷即可。
  • 第十三步:上气后蒸15分钟左右。
  • 第十四步:成品。
  • 第四步:擀开成长方形面片。
  • 相关食材:豆浆

    葱香豆浆花卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烟雨心灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香豆浆花卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜