酱大骨
酱大骨是【馋嘴鸟】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没上传菜单了,没事传一个吧,酱大骨,自己想做很久了,自己做干净卫生,比饭店吃还实惠,其实很简单,一学就会,我做的是自己改良的家用做法,我看,美食天下上也不少做法,但是说要面酱什么的,不好买,我用的豆瓣酱代替的,我做的简单易学,不对的地方大家多多交流。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大骨头:3根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 花椒:适量 |
良姜:适量 | 草果:适量 |
白芷:适量 | 草寇:适量 |
丁香:适量 | 八角:适量 |
胡椒粉:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
酱大骨的做法步骤
酱大骨做法技巧/窍门/补充说明:
准备好电压力锅,不用压力锅炖烂很费事的,炖不烂不好吃。