酱大骨
酱大骨是【馋嘴鸟】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没上传菜单了，没事传一个吧，酱大骨，自己想做很久了，自己做干净卫生，比饭店吃还实惠，其实很简单，一学就会，我做的是自己改良的家用做法，我看，美食天下上也不少做法，但是说要面酱什么的，不好买，我用的豆瓣酱代替的，我做的简单易学，不对的地方大家多多交流。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨头：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 良姜：适量 | 草果：适量 |
| 白芷：适量 | 草寇：适量 |
| 丁香：适量 | 八角：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酱大骨的做法步骤
酱大骨做法技巧/窍门/补充说明：
准备好电压力锅，不用压力锅炖烂很费事的，炖不烂不好吃。