拍黄瓜
拍黄瓜是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日来一盘拍黄瓜清凉爽口,胃口大开哦?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1条 | 红辣椒:3个 |
大蒜:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 白糖:少许 |
生抽:1勺 | 老抽:少许 |
芝麻油:1克 | 香醋:1勺 |
拍黄瓜的做法步骤
拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄瓜选择新鲜带刺的
2·黄瓜和大蒜都用刀拍扁
3·放少许白糖提鲜
相关食材:黄瓜