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炒苋菜凉皮

菜谱编号:362-322
炒苋菜凉皮是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒苋菜凉皮”。
炒苋菜凉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#快手小炒菜#,用苋菜汁做的红色凉皮,一次没有吃完,放冰箱了。取出不相吃凉的,就做个炒凉皮。

炒苋菜凉皮主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苋菜汁凉皮:三张青椒:一个
绿豆芽:250克花椒:几粒
辅助料用量
调和油:适量豆瓣酱:适量
蚝油:适量--

炒苋菜凉皮的做法步骤

  • 第一步:自己做的苋菜汁红色凉皮。
  • 第六步:放入绿豆芽翻炒,绿豆芽变软,加豆瓣酱。
  • 第四步:青椒切丝。
  • 第三步:阳台上种的青椒结果了。
  • 第五步:热锅凉油,爆香花椒,青椒丝放入炒香。
  • 第七步:加蚝油调味。
  • 第二步:绿豆芽清水浸泡。
  • 第九步:出锅了。
  • 第八步:放入苋菜凉皮宽丝,翻炒均匀。
  • 炒苋菜凉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    加了豆瓣酱、蚝油调味,盐味已够,就没有再加盐了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:苋菜

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