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苋菜鸡蛋菜饼

菜谱编号:159-686
苋菜鸡蛋菜饼是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜鸡蛋菜饼”。
苋菜鸡蛋菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用苋菜汁和面、苋菜做馅,烙了几张菜饼,卖相和口感都还不错。

苋菜鸡蛋菜饼主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:230克鸡蛋:1个
苋菜:110克--
辅助料用量
盐:适量--

苋菜鸡蛋菜饼的做法步骤

  • 第二步:水开焯烫苋菜
  • 第十三步:两面烙至起饹馇烙熟即可
  • 第十步:包起来捏出花边
  • 第五步:加到炒散的鸡蛋里
  • 第八步:分别擀成较大的圆饼
  • 第七步:将饧过的面团取出揉匀分成三份
  • 第九步:将馅料铺在圆饼的1/2处
  • 第十二步:预热电饼铛放上饼胚
  • 第十一步:三个都做好
  • 第四步:将焯烫过的苋菜晾凉后切碎
  • 第六步:加少许盐拌匀
  • 第三步:取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟
  • 第一步:苋菜清洗干净
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋苋菜

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