萝卜鸭腿汤
萝卜鸭腿汤是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜鸭腿汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜，其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
夏天燥热，来一碗萝卜鸭腿汤再合适不过啦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：一斤 | 白萝卜：一个 |
| 葱：1/4 | 姜：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：少许 |
| 白胡椒：少许 | -- |
萝卜鸭腿汤的做法步骤
萝卜鸭腿汤做法技巧/窍门/补充说明：
我看很多朋友都用酸萝卜来煲鸭汤，家里没有哈哈汤做好之后浮头有一层鸭油，可以撇掉。喝的时候撒一些白胡椒，根据个人口味再加点米醋也可以哇~
答配菜谱：鸭腿与萝卜的做法