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蒜蓉西兰花

菜谱编号:362-893
蒜蓉西兰花是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道很好的蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花主厨:安小白画渣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一个胡萝卜:半根
蒜:一头姜:三片
辅助料用量
花椒:10粒左右蚝油:一勺
盐:适量鸡精:适量
花生油:两勺--

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第一步:西兰花掰成小瓣,盐水浸泡15分钟左右。
  • 第三步:西兰花过沸水捞出,备用。
  • 第四步:先放入花椒,姜丝炒香,然后放入胡萝卜片。
  • 第五步:再把西兰花倒入,并撒入盐糖和耗油,翻炒三五分钟后倒入盘子里,摆好。
  • 第六步:来张美美的照片,就可以吃啦。
  • 第二步:蒜切成末,胡萝卜切薄片,姜切丝,备用。
  • 蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    个人认为,西兰花多翻炒一会味道更加,要不然会太硬。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西兰花兰花

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