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红酒翅根

菜谱编号:363-020
红酒翅根是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒翅根”。
红酒翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想做啤酒或者可乐翅根的。。然后在做的时候惊现家里没有。。。还好有红酒,那就做个红酒鸡翅根吧?。

红酒翅根主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:750克葱:1/4根
姜:一块--
辅助料用量
食用油:少许干红:半杯
生抽:适量黄豆酱油:适量
水:适量冰糖:6块

红酒翅根的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入少许油,将鸡翅翻炒至变色后,加入葱和姜继续翻炒。
  • 第四步:锅中倒入红酒,生抽,酱油,放入冰糖,来回翻炒均匀上色,然后倒入一盆热水没过鸡翅根,大火闷煮十分钟左右,炖的时候看着点锅,中间过去翻一下,我忘了拍加水的照片了。
  • 第五步:收汁留一些可以蘸馒头吃 哈哈。
  • 第六步:出锅啦~开吃!
  • 第一步:鸡翅根化冻,泡出血水,清洗干净。
  • 第二步:葱切葱花,姜切姜块。
  • 红酒翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    红酒我怕倒太多味道太浓,结果味道还好,没有特别弄,酱油的味道反倒重了写,大家根据口味自行把握吧??。

    相关食材:翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒翅根。

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