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可乐鲜蘑翅根

菜谱编号:091-303
可乐鲜蘑翅根是【花开成海】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鲜蘑翅根”。
可乐鲜蘑翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本次与以往的可乐鸡翅不同的一点就是添加了辅料,就是鲜蘑,由于是初次添加,没敢多放一些,事实上超级好吃的,微甜很Q呢,喜欢蘑菇的可以尝试放一些哦。。

可乐鲜蘑翅根主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:适量--
辅助料用量
鲜蘑:适量--
调味料用量
百事可乐:适量蚝油:适量
芝麻:适量葱:适量
姜:适量大料:适量
花椒:适量--

可乐鲜蘑翅根的做法步骤

  • 第十一步:大火收汁即可.
  • 第一步:翅根用凉水洗净,百事可乐一瓶。
  • 第六步:炒至金黄色后加入500ml百事可乐。
  • 第三步:水烧开后捞出来流水洗净去浮沫盛盘备用。
  • 第二步:入凉锅焯水,加料酒。
  • 第四步:葱,姜,大料,花椒备好。
  • 第八步:撒适量的盐,少量开水。
  • 第九步:大火烧开,改中火慢炖。
  • 第十步:八分熟时加入准备好手撕的蘑菇条。
  • 第七步:加入少量蚝油。
  • 第五步:另起热锅倒冷油,加入葱,姜,大料,花椒,翅根大火快炒,并加入适量的白芝麻。
  • 可乐鲜蘑翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如主料过多就看情况加入可乐或热水,加热水时可加适量酱油调色.
    2·鲜蘑建议早点入锅,早点放好入味一些。

    相关食材:翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鲜蘑翅根。

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