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沙茶酱脆皮虾

菜谱编号:363-288
沙茶酱脆皮虾是【Nananab】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱脆皮虾”。
沙茶酱脆皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙茶酱脆皮虾。

沙茶酱脆皮虾主厨:Nananab

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:适量沙茶酱:适量
生抽:适量料酒:适量
生姜:适量--
辅助料用量
葱白:适量盐:适量
油:适量--

沙茶酱脆皮虾的做法步骤

  • 第一步:备好材料。
  • 第六步:锅中加稍多点油,放入虾煎炸至皮酥脆。
  • 第二步:虾洗净,用剪刀剪去虾脚,挑去虾肠,从虾肚中间剪开,方便入味 。
  • 第七步:然后捞出待用。
  • 第十步:倒入沙茶酱汁再加一小勺水,烧至收汁炒匀就可以了。
  • 第四步:沙茶酱、酱油、料酒先在小碗里调匀等用。
  • 第三步:处理好的虾加少量酱油和盐拌匀腌制一下。
  • 第五步:姜切小片、葱切段。
  • 第八步:锅留点油,放姜片、葱白炒香。
  • 第九步:加入虾翻炒几下。
  • 沙茶酱脆皮虾做法技巧/窍门/补充说明:

    注意火候

    相关食材:沙茶酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶酱脆皮虾。

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