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泡椒爆炒腰花

菜谱编号：351-465

泡椒爆炒腰花是【公主成长记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒爆炒腰花”。

第十九步：10秒内捞出备用。

第三步：放入清水浸泡出血水，捞出备用。

第十四步：倒入花椒油。

第二十五步：成品图欣赏。

第十六步：倒入醋搅拌均匀备用。

第十三步：倒入胡椒粉。

第二十三步：倒入过油后的腰花，大火快速翻炒。

第四步：大蒜、生姜切片，泡椒中间对破，尖椒切斜刀，葱白切节，泡菜切丝备用。

第二十六步：成品图欣赏。

第六步：倒入淀粉。

第十步：倒入食盐。

第十五步：加入淀粉。

第二十步：到出多余的油，中小火放入花椒粒。

第八步：取一小碗，加入味极鲜。

第二十二步：倒入泡椒、泡菜，中火炒至尖椒熟。

第二十一步：倒入大蒜、生姜、尖椒、葱白翻炒均匀。

第十七步：炒锅里加入色拉油，要比平时炒菜多。加热至8-9成热。

第一步：准备所需食材。

第二十四步：倒入事先调制好的酱汁，翻炒1分钟乘出。

第十二步：加适量清水。

第二步：猪腰子中间片开去腰臊，切麦穗花刀，再切成块。

第十一步：放入白糖。

第九步：倒入老抽。

第五步：浸泡出血水后的腰花，倒入料酒。

第十八步：倒入腰花，快速翻炒。这个步骤最好在10秒内完成。

第七步：放入胡椒粉，搅拌均匀腌制几分钟。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：泡椒

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