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干煸豆角

菜谱编号:363-757
干煸豆角是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣咸香,孜然味浓郁,超级下饭。

干煸豆角主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量--
辅助料用量
花生油:适量姜:适量
干红辣椒:适量麻椒:适量
蒜:适量--

干煸豆角的做法步骤

  • 第四步:豇豆放入,中火炸制。
  • 第五步:炸至豆角皱皮捞出控油。
  • 第三步:锅内适量油烧五成热。
  • 第一步:豇豆适量。
  • 第六步:锅内留底油。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:豇豆放入,适量生抽,盐,翻炒两下。
  • 第七步:干红辣椒,姜蒜,麻椒炒香。
  • 第二步:洗净用厨房纸擦干,撇成二三指长。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:小米椒,熟白芝麻,孜然粉放入炒匀。
  • 第十步:关火,盛盘。
  • 相关食材:豆角

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