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黑椒牛排

菜谱编号:363-773
黑椒牛排是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
黑椒牛排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛排:1块--
辅助料用量
黑椒酱:适量红酒:适量
盐:适量--

黑椒牛排的做法步骤

  • 第一步:牛排洗净撒盐腌制30分钟。
  • 第三步:锅中放油放入腌制好的牛排大火煎2分钟后反面。
  • 第五步:二面煎好后喷人红酒,淋入调好的黑椒汁。
  • 第六步:装盘。
  • 第四步:反面煎2分钟。
  • 第二步:取黑椒酱2勺放入碗中加适量水调匀。
  • 第七步:装盘。
  • 黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛排要大火煎制锁住水分
    2、煎制时间2-3分钟
    3、酱汁要预先调好

    菜谱标签:午餐主食晚餐
    相关食材:牛排

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