第十一步：再大火将汤汁收浓稠就可以。
第八步：翻她均匀。
第九步：加入热水烧开。
第五步：热锅凉油，煸香葱姜。
第一步：准备的原料。
第十步：改小火炖一小時左右。
第四步：改刀切块。
第二步：五花肉加葱姜清水煮开再焖十分钟。
第六步：加入肉块，翻她几分钟。
第七步：表面微微焦黄色，加入腐乳，料酒，冰糖，生抽，红曲粉。
第三步：清洗干净表面浮沫，再将肉中骨头剔除。
腐乳肉
腐乳肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了一瓶一直想尝尝的火腿腐乳，结果太甜实在不喜欢，总又不能就这样扔掉，就试着做了肉，还是不错的，家人很喜欢，结果又要去买腐乳了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带骨五花肉：500克 | 火腿腐乳：2块 |
| 红曲粉：少许 | 冰糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 料酒：2大勺 | 生抽：2大勺 |
腐乳肉的做法步骤
腐乳肉做法技巧/窍门/补充说明：
汤中加点腐乳汁味道更好，更入味。