当前位置：首页 > 菜谱大全 > 水豆豉大葱炒肉丝

水豆豉大葱炒肉丝

菜谱编号：364-071

水豆豉大葱炒肉丝是【vicky林美人私房菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水豆豉大葱炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下饭神器专治不吃饭嘻嘻。。。

水豆豉大葱炒肉丝主厨：vicky林美人私房菜

第七步：撰写图。

第三步：滑肉丝至全部变色捞出肉丝留油。

第一步：里脊肉切丝加入料酒花椒面生粉抓匀上浆再加入色拉油抓匀防止下锅时粘连大葱斜刀切葱花大蒜切片其他过磅备用水豆豉是自己做的我们四川特色平时拌饭炒肉丝蒸鱼都是很不错的。

第四步：再次将油烧热给豆豉炒半分钟水豆豉是农村手作无防腐为了保证质量不容易发酵变酸盐分比较重所以这道菜里没有加盐配菜「大葱」也要加足够量便于分解盐度肉吃着也不那么腻平时的食谱成分我都估摸着写净含量精确度基本八九不离十这个食谱每样食材成分都准确过磅朋友们第一次做最好都过磅再操作。

第五步：给肉丝大葱翻炒至大葱7成熟给鸡粉翻匀关火出锅。

第二步：坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣。

第六步：盛盘。

水豆豉大葱炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

本食谱仅供参考根据个人情况酌情添加调味料用量。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆豉大葱葱

相关菜谱：: 馄饨皮版葱油饼的做法[图解]; 葱花手抓饼的做法[图解]; 葱香红油拌面的做法[图解]; 猪尾炒大葱的做法[图解]; 牛肉大葱馅饺子的做法[图解]; 洋葱香菇炒肉丝的做法[图解]; 葱香凉面的做法[图解]; 葱油清蒸鲈鱼的做法[图解]; 火腿香葱土豆丝饼的做法[图解]; 杭州早点：葱包桧儿的做法[图解]; 小土豆洋葱炖排骨的做法[图解]; 洋葱爆鲜鱿的做法[图解]; 饺子皮版葱油饼的做法[图解]; 姜葱炒蟹的做法[图解]; 洋葱木耳烧南瓜的做法[图解]; 【香葱蛋炒饭】--- 那碗最原始的味道的做法[图解]