拌凉粉
拌凉粉是【倩如意】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉粉以酱油、醋、辣椒油，姜蒜凉拌，清凉爽滑，夏季风味食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白凉粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜水：适量 | 醋：适量 |
| 花椒油：适量 | 葱花：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 油辣椒：适量 | -- |
拌凉粉的做法步骤
拌凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
凉粉是买的，不是自制的，所以用开水烫了一下。
相关食材：凉粉