参芪田七鸡汤
参芪田七鸡汤是【??原创的乐趣??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“参芪田七鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
党参:补中益气,健脾益肺
黄芪:补气升阳,固表止汗
田七:活血散瘀,理气和胃
当归:补血养血,润燥滑肠
红枣:补中益气,养血安神
枸杞:滋补肝肾,益精明目
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土母鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
党参:适量 | 黄芪:适量 |
田七:适量 | 当归:适量 |
大枣:5颗 | 枸杞:适量 |
参芪田七鸡汤的做法步骤
参芪田七鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·水要一次性放足,因为煲的时候会蒸发掉一些,如果实在要加水的话,就加开水,因为凉水会使汤里的营养回缩。
2·田七有两种功效,如果想要补血功效,就要用鸡油炸一下,如果想要散瘀功效,直接用就行。