蟹味菇炒腐竹
蟹味菇炒腐竹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不错的一道家常菜!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蟹味菇:160克 | 腐竹:65克 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |