草菇溜鸭血
草菇溜鸭血是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草菇溜鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2·它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3·草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38·2%。
4·草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5·它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：溜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草菇：150克 | 鸭血：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：10克 | 姜：5克 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 生粉：5克 |
草菇溜鸭血的做法步骤
草菇溜鸭血做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意最后一定要勾薄芡。
此菜的特点是：软嫩溜滑，咸鲜适口。