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椰蓉饼干

菜谱编号:364-602
椰蓉饼干是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉饼干”。
椰蓉饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本想做个菠萝包的,不料方子的问题菠萝包失败,做表皮用的面皮根本没法用,加了点椰蓉挽救,烤了些饼干,香还是蛮香的,但相对而言油的量少,口感上比较实在些,没有那么的酥,但总体的热量下降不少,即便减肥吃上一两块垫垫问题也不大。

椰蓉饼干主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:45克低筋粉:80克
鸡蛋:1只椰蓉:适量
辅助料用量
白糖:30克--

椰蓉饼干的做法步骤

  • 第九步:切成小于1厘米左右的厚片,平铺烤盘上。
  • 第八步:搓成圆柱形。
  • 第五步:低筋粉过筛,加入黄油蛋液糊中。
  • 第四步:再加入鸡蛋,继续打匀。
  • 第七步:再加入椰蓉拌匀。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第二步:黄油室温软化,加入白糖。
  • 第六步:用硅胶铲拌匀成团。
  • 第十步:烤箱180度预热,中层烤制25分钟。
  • 第三步:用打蛋器打匀。
  • 椰蓉饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·椰蓉的量慢慢加,加好的椰蓉面团能成团就可以。
    2·烤好的饼干放凉要密封保存,保持酥脆的口感。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉饼干。

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