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七彩炒面

菜谱编号:364-604
七彩炒面是【??原创的乐趣??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩炒面”。
七彩炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条是人们日常生活中最常见的食品之一,无论汤面还是炒面,都有着各种各样的烹饪手法,用料可以随自己喜好搭配,简单易做,所以受大部分人的青睐,本人就是其中一个

七彩炒面主厨:??原创的乐趣??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面饼:2个瘦肉:适量
菜椒:适量洋葱:适量
西芹:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
蒜:适量香菜:适量
葱:适量--

七彩炒面的做法步骤

  • 第五步:肉丝炒至变白,先放胡萝卜炒一下,再放入其它材料,除了葱和香菜,继续翻炒,见干就撒少许水(不干不用)炒至断生,倒入沥干水份的面,放入盐,味精或鸡精,最后放入葱段和香菜,炒拌均匀即可上锅。
  • 第六步:成品图。
  • 第二步:瘦肉切条,放少许盐和味极鲜腌好备用,我用惯的酱油是味极鲜,大家可以根据自己的喜好放。
  • 第三步:其他材料洗净切成丝。
  • 第四步:锅热放油放蒜放葱白炒香,再放入肉丝。
  • 第一步:面饼先用水煮熟,捞起用凉水洗至面凉(也叫过冷河),沥干水份备用。
  • 第七步:成品图。
  • 七彩炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮面的时候不宜太久,太熟吃起来会失去口感,煮到面散即可
    2·如果喜欢吃辣的,自己加点辣椒就可以

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七彩炒面。

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