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鲜虾:孜然烤虾串

菜谱编号：364-735

鲜虾:孜然烤虾串是【一溪月】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾:孜然烤虾串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。

鲜虾:孜然烤虾串主厨：一溪月

第十一步：成品。

第三步：适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。

第二步：剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。

第六步：两面刷油。

第五步：用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)

第四步：腌制二十分钟。

第七步：烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。

第八步：烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。

第十步：成品。

第一步：鲜虾16只。

第九步：两面撒上孜然粉，辣椒粉。

菜谱标签：烧烤中式宴请海鲜

相关食材：虾孜然

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