白灼虾
白灼虾是【雪中梅花82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃虾呢,我还是喜欢白灼!也是儿子的最爱!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:400克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 料酒:适量 |
醋:适量 | 蒜头:适量 |
生抽:适量 | 香菜:适量 |
葱:适量 | 白糖:适量 |
香油:适量 | 老干妈豆豉酱:适量 |
白灼虾的做法步骤
白灼虾做法技巧/窍门/补充说明:
最主要是火候煮久了就老了,一定是看到虾打卷了就立即关火!夏天的话煮好可以放冰水里面冰镇一下再吃会更有弹性,我是个胃寒之人所以省了这一步!还有就是虾一定要新鲜做白灼虾才好吃!
相关食材:虾