当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白灼虾

白灼虾

菜谱编号:365-130
白灼虾是【雪中梅花82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼虾”。
白灼虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃虾呢,我还是喜欢白灼!也是儿子的最爱!

白灼虾主厨:雪中梅花82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:400克--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
醋:适量蒜头:适量
生抽:适量香菜:适量
葱:适量白糖:适量
香油:适量老干妈豆豉酱:适量

白灼虾的做法步骤

  • 第一步:虾清洗干净!用牙签剔除虾线。
  • 第二步:锅中放清水煮开,放虾,放生姜料酒去腥!看到虾一打卷就关火焖一分钟。
  • 第三步:把所有调味料放入小碟调好放中间,虾摆周围。
  • 第四步:再来一张,可以开吃了。
  • 白灼虾做法技巧/窍门/补充说明:

    最主要是火候煮久了就老了,一定是看到虾打卷了就立即关火!夏天的话煮好可以放冰水里面冰镇一下再吃会更有弹性,我是个胃寒之人所以省了这一步!还有就是虾一定要新鲜做白灼虾才好吃!

    相关食材:

    白灼虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雪中梅花82】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜